💥【美食博主教你自拍高档热菜大片】💥

宝子们👋，大家有没有想过在家也能做出宛如出自大厨之手的高档热菜并给它们拍美美的照片呀😉。今天就来教你们哦。

💖一、材料篇

我通常挑选应季的新鲜食材为主料，这样不仅颜色漂亮而且口味也超赞👍。例如做一道招牌松鼠桂鱼：

- 主材：新鲜肥嫩的桂花鱼（重量选择中等大小就好啦）。

- 配菜：菠萝用来丰富口感；青豆增添清香；番茄酱赋予独特的酸甜味；葱姜蒜去腥增香是必须滴呢💪；白糖增加风味层次；

还有蛋清一个使炸出的鱼更蓬松；生粉适量沾裹均匀让成品酥脆等等其他必备的小配料🧂

💕二、操作步骤及摆盘拍摄😎

📌1. 松鼠鳜鱼具体做法📝

- 清洗加工完后，在背部划麦穗花刀但注意一定不要切断噢！然后用盐跟胡椒腌渍个十分钟分钟左右时间

- 接着挂浆：先蘸一遍淀粉糊再涂抹鸡蛋液然后再滚上一层厚厚的干面粉最后抖掉多余的部分

- 热油锅开始炸咯，大概2分钟到它表皮金黄的时候拿出来放置几分钟让它回软一些下入温好的复炸至外焦里内

- 在另外一个平底不粘铁碗加入糖水和柠檬熬制黏稠浓酱淋于其上面，点缀切碎的新鲜草莓以及猕猴桃果粒即成功🎉

📸接着就可以拍照啦！一定要使用高光营造食物光泽质感💡利用侧方光源可以勾勒轮廓增强立体效果📷将焦点设置成菜品主体部分，背景最好选用浅色布艺保持画面纯净～调整构图时适当保留空间突出重点区域✨

🧡三、技巧建议🤗

👉准备工作不可少，买好食材要精心检查清洗处理，把每个细节都考虑到才能顺利进行下去🥰

🌟多尝试新的搭配方案，创新才是灵魂所在啊🤩勇于突破传统观念就能创造出更多可能性～

💯掌握烹饪时间和温度也是关键之一喔，根据不同种类合理把握分寸，不然会前功尽弃很伤心😣

💗希望大家通过这些知识以后能够在自家厨房尽情挥洒创意烹制出令人惊艳又赏心悦目的作品😊💕 #家庭美食#自制高级菜肴

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